Какъв е процесът на извличане на фъстъчено масло?

Процесът на извличане на фъстъчено масло варира леко в зависимост от количеството обработено фъстъчено масло. Тук вземаме процеса на екстракция на голяма линия за производство на фъстъчено масло като пример за представяне. Процесът на екстракция на фъстъчено масло се състои съответно от шест стъпки: почистване, обелване, смачкване, лющене, задушаване и пържене, пресоване.

Първата стъпка: Почистване

Като маслодайно растение, фъстъците неизбежно съдържат някои примеси. Ако почвата, стъблата и листата, заровени във фъстъците, не бъдат отстранени, това не само ще повлияе на качеството на маслото и кюспето, но и ще намали добива на масло. Има много начини за почистване нагоре, в зависимост от примесите. Ако примесите са леки, като трева, стъбла, листа и т.н., вибриращото сито може да се използва за пресяване примесите от фъстъци. Ако е почва, тя може да бъде отстранена с машина за отстраняване на камъни според плътността. Ако примесът е желязо, може да се използва електромагнит или постоянен магнит за магнитно разделяне.

Втората стъпка: Обстрелване

Целта на обвивката е да се намали черупката на адсорбцията на маслото, да се ускори скоростта на маслото. Може да ускори капацитета за обработка на пресата за фъстъчено масло и да намали износването на оборудването за преса за масло; Благоприятства валцуването на заготовки, ускорява качеството на суровия петрол. Може да ускори качеството на тортата и да бъде от полза за цялостното използване.

Третата стъпка: Раздробяване

Дробилката ще се използва в процеса на раздробяване на фъстъци, целта на раздробяването е да накара размера на частиците на натрошените фъстъци да отговарят на условията за лющене.

Четвъртата стъпка: Лющене

Лющенето се отнася до използването на една двойка ролкови валцуващи машини, навиващи се на тънки и еднакви заготовки. Чрез валцуване на ембриона, от една страна, част от фъстъченото масло се разточва от фъстъченото предварително, за да се намали налягането на пресата, от друга страна, добивът на масло от целия процес на извличане на фъстъчено масло се подобрява.

Петата стъпка: Варене на пара и пържене

Паренето и пърженето разрушават клетъчната структура на маслото, денатурират протеина, абсорбират вода и разширяват фосфолипида, отговарят на изискванията за пресоване, ускоряват производството на масло и намаляват съдържанието на фосфолипид. Ефектът от задушаването и пърженето пряко влияе върху гладкото протичане на целия процес на производство на масло, нивото на добив на масло и качеството на маслодайните продукти и кюспета.

Шестата стъпка: Натискане

В етапа на пресоване на фъстъчено масло най-често използваната от нас е винтовата преса, тя има проста структура, високо налягане, може да продължи да обработва материали, ниска интензивност на труда, може да пресова различни масла като фъстъчено, соево, палмови ядки, семена от памук, сусам, рициново семе и др.