Резервоарът за пара на оборудването за рафиниране е за премахване на миризмата на олио за готвене

Маслото от канола, известно още като масло от канола, съдържа много ерукова киселина. Неговото сурово масло е тъмнокафяво, рафинирано до жълто и има специална миризма, е едно от основните хранителни масла в Южен Китай. Освен това може да се използва и като лубрикант. За брашно от рапица сега могат да се използват ферментация, неутрализация и заравяне в земята за отстраняване на отровата, съдържаща се в брашното, и голямо количество от него може да се използва като храна, променяйки ситуацията, че в миналото можеше да се използва само като тор.

Дезодорирането при висока температура е процес на използване на разликата в изпаряването на миризливите вещества в маслото и триглицеридите за отстраняване на миризливите вещества чрез парна дестилация при висока температура и висок вакуум. Принципът на дезодориране с парна дестилация (известен също като отделяне на пара) е, че водните пари през маслото, съдържащи компоненти с миризма, контакт с повърхността на течността на парите, водните пари се насищат с летливи компоненти с миризми, в съответствие с нейното съотношение на парциално налягане, така че да се постигне целта за премахване на компонентите на миризмата.